Elaboración artesanal y sabor auténtico desde nuestro obrador en L’Olivereta
Obrador artesanal en
L’Olivereta especializado
en bollería de calidad
En nuestro obrador artesanal en L’Olivereta elaboramos cada pieza con el cariño y la paciencia que solo da la tradición. Cada día comenzamos desde temprano, amasando a mano y dejando reposar las masas el tiempo que necesitan para alcanzar su punto perfecto.
Usamos ingredientes naturales y de proximidad, seleccionados con cuidado para garantizar un sabor auténtico y una textura inconfundible. Nuestras recetas, heredadas y perfeccionadas con los años, combinan el saber hacer de siempre con un toque actual que hace que cada elaboración sea especial.
Explora nuestra selección artesanal y
disfruta del placer de un dulce auténtico.

Tartas por encargo
Diseñadas a tu gusto y elaboradas con ingredientes de calidad para cada ocasión especial.

Petit Fours
Pequeños bocados dulces que combinan elegancia, detalle y el auténtico arte pastelero.

Croissants, napolitanas, ensaimadas y muchas más piezas de bollería salen del horno con ese aroma inconfundible que solo tiene lo hecho en casa. Queremos que cada bocado te transporte a esos desayunos de antes, donde el tiempo pasaba despacio y todo sabía mejor.
En definitiva, en nuestro obrador encontrarás bollería artesanal recién hecha, elaborada con pasión, respeto por el oficio y el deseo de ofrecerte lo mejor cada día.
Nuestras clientas
Lo que nuestras clientas opinan sobre nuestro
obrador artesanal en L’Olivereta
Publicado en Haruka Kasahara2025-10-05Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Estoy súper feliz de vivir cerca de esta panadería. Todo lo que he comido aquí está buenísimo. Quiero probar todo lo que tienen!(Seguro lo haré????)Las trabajadoras son muy majas y súper amable, se nota que ponen el corazón en lo que hacen. Así que definitivamente voy a seguir viniendo una y otra vez.Publicado en Sofia Maclaw2025-09-26Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. LA BRIOXERIA con sus pasteles y sus chicas es una joya pura!!!! Uno de esos sitios donde las cosas se hacen todavía artesanalmente y con mucho amor. Materias primas de altísima calidad que vienen trasformadas diariamente en pequeñas obras de arte llenas de sabor. Un sitio que desde el profundo de mi corazón esperaría poder encontrar más en nuestro día a día con lo bien que lo hacen y que mantengan por mucho tiempo el amor y dedicación que le brindan a su magnífico emprendimiento. GRAZIE MILLE RAGAZZE ????Publicado en Julian2025-09-21Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Amazing pastries, and very nice lady serving. Highly recommend!Publicado en Maria L. R.2025-09-18Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Todo lo que tienen esta buenísimo, y de calidad. El trato es excelente, son muy agradables, siempre da gusto entrar, espero que sigan estando por mucho tiempo.Publicado en Christian Vaquero2025-09-18Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Horno muy top, buenísima calidad, de lo mejor que he probado.Publicado en Amparo2025-09-18Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Por fin un sitio con buen producto en el barrio!!! Riquísimo el café y todos los dulces increíblesPublicado en MIMZY aslam2025-09-17Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. The loveliest people that are so patient with my awful spanish. The pastries are better than Paris!!Publicado en Viktoria Knopel2025-09-17Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. First and foremost the owner is such a nice and accommodating person. And on top of this heartwarming environment the pastries are perfect. The best I ever had.Publicado en Marieta Gasulla Ponce2025-09-15Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Espectacular